Stage Pain au levain

Apprenez à cultiver votre levain et à en faire du pain dans un cadre engagé. Cette journée de formation, animée par Le Jardin d'Amélie, vous guide de la fermentation à la cuisson pour repartir autonome.

L'éco-atelier Pierre-Rabhi à Meudon accueille cette initiation dans un lieu dédié à l'alimentation durable et aux pratiques respectueuses de l'environnement. L'approche végétale du stage s'inscrit dans cette philosophie.

Tout public, aucun prérequis. Pensez à noter vos questions sur la conservation du levain et les variétés de farines.