"Le cerveau à table ou la fabrique du goût" avec Hirac Gurden

"Le cerveau à table ou la fabrique du goût" avec Hirac Gurden

Médiathèque Jean-Pierre Melville, 79 rue Nationale, 75013 Paris

17 oct. 2026

Entrée gratuite

Environ 80 000 repas dans notre vie : manger est la stimulation la plus fréquente et puissante pour l'humain.

Au-delà de sa fonction de survie, le goût est un trait d’union entre une personne, sa famille, ses amis jusqu’à la société dans laquelle elle vit.

Apprendre à manger et préparer à manger font partie des briques fondamentales du développement de l’individu dans une culture alimentaire donnée.

Conférence proposée par Hirac Gurden neurobiologiste au CNRS au laboratoire de Biologie Fonctionnelle et Adaptative (BFA), à l'Université Paris Cité.

Informations pratiques

Horaires
Le samedi 17 octobre 2026 de 15h00 à 16h00
Tarifs
Réservation conseillée mais pas obligatoire
Public
Tout public.

Prochaines dates

  • samedi 17 octobre 2026 · 16h00 → 17h00

Autres dates