Food Temple fête sa dixième édition ! Après la Colombie, l’Australie ou encore le Brésil l’an dernier, la grande Halle du Carreau du Temple invite à un voyage culturel et gustatif au cœur du Maroc, avec pour marraine et parrain de l'événement la Cheffe Fatéma Hal et le Chef Adel Alaoui.

Riche de saveurs et de parfums envoûtants, la cuisine marocaine puise son identité dans un subtil métissage de traditions berbères, arabo-andalouses et juives. De la pastilla au couscous, du tajine au méchoui, jusqu’aux douceurs comme les cornes de gazelle, elle raconte une histoire plurielle et généreuse. Durant trois jours, dégustations, repas, ateliers et masterclass culinaires permettront de se familiariser avec ces recettes traditionnelles et des créations plus contemporaines. Le petit souk du Temple réunira une sélection d’artisans venus spécialement de Marrakech et d’Essaouira avec leurs étals d’épices odorants, d’huiles d’olive parfumées et céramiques colorées.

Sous la Halle, la scène artistique prolonge ce dialogue entre tradition et modernité. Photographies historiques et contemporaines, concerts, documentaires, révèlent un Maroc contemporain pluriel, créatif et en mouvement.

Le mot d’ordre de ces trois jours ? Un festival joyeux et ouvert à tou·tes, où l’on vient découvrir, goûter et célébrer la richesse de la culture marocaine dans un esprit de partage.

Manifestation organisée dans le cadre de la Saison Méditerranée 2026

Choukran - Abdel Alaoui ; Crédits : © Choukran Retro Cassetta - Badreddine Haoutar © Retro Cassetta ; Crédits : © Retro Cassetta Samifati & Transe Gnawa Express © Samifati & Transe Gnawa Express ; Crédits : © Samifati & Transe Gnawa Express Francis Latombe © Francis Latombe ; Crédits : © Francis Latombe## Soirée d'ouverture / DJ sets et concert

Vendredi 19 septembre 2026 de 18h à 23h / Entrée payante à 10€

Pour ouvrir en beauté cette 10ᵉ édition de Food Temple, consacrée au Maroc, une soirée électro-gourmande réunit des invité·es d'exception pour faire vibrer les papilles comme le dancefloor ! Carte blanche est donnée à Abdel Alaoui et à l'équipe de La Mouette et les Dromadaires pour célébrer un Maroc contemporain où cuisine et musique dialoguent.

Électro et transe gnawa embraseront la Halle du Carreau du Temple, tandis que restaurants pop-up aux saveurs gourmandes et marché aux étals odorants promettent une immersion totale. Voyage culturel garanti ! Avec Retro Cassetta, SAMIFATI & Transe Gnawa Express et Francis Latombe.

Aïda-Tazi L'Ormiellerie ©Sansrine Saadi - fraiseetbasilic ; Crédits : ©Sansrine Saadi - fraiseetbasilic Sara Boukhaled - Maison Gazelle ; Crédits : © Clémence Sahu Food Temple Maroc ; Crédits : © Franck Juery## Les masterclass de chef·fes

Samedi 19 et dimanche 20 septembre 2026 (samedi 11h-19h, dimanche 11h-17h) / Gratuit en entrée libre

Les chef·fes aiment cuisiner, c'est certain, mais aussi parler de leur cuisine et partager leur savoir-faire. Les masterclass de Food Temple sont de véritables leçons de cuisine transmises en live par des chef·fes passionné·es.

Choukran - Food Temple Maroc ; Crédits : © Choukran ; Crédits : © Emmanuelle Levesque Tajine au citron ; Crédits : © LDD## Les ateliers de cuisine

Samedi 19 et dimanche 20 septembre 2026 (samedi 11h-19h30, dimanche 11h-17h) / Tarif unique à 15 euros

La transmission est au cœur de Food Temple. À travers des ateliers animés par des chef·fes et artisan·es engagé·es, des plats gourmands, des sucreries et des pâtisseries sont mis à l’honneur, promettant de nous faire savourer toute la richesse et l’authenticité du Maroc !

Réservez

Choukran - Rue d’Aboukir - Abdel Alaoui ; Crédits : © Choukran PASTILLAS_La végétale - Bajamina ; Crédits : © Solène Baillard ![](https://cdn.paris.fr/qfapv4/2026/07/0

Saison Méditerranée 2026 · Le Festival Food Temple Maroc au Carreau du Temple

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