Glissez pour changer de sortie
Seminari "Cuina sense gluten"
Centre Cívic Joan Oliver - Pere Quart, Carrer del Comandant Benítez 6, 08028 Barcelona
Du 07 nov. 2026 au 14 nov. 2026
El gluten és la segona al·lèrgia i intolerància de més prevalença entre la població, després de la lactosa. I en una cultura on la farina s'utilitza per a tot, trobar bones alternatives lliures de gluten no sempre és fàcil. Per això, en aquest seminari aprendrem a cuinar sense gluten opcions pràctiques, delicioses... I saludables!
Material que cal portar: davantal i carmanyola.
Sessió 1: Pans i massesi | Pa casolà sense fermentació | Pa instantani | Pancakes
Sessió 2: Postresi | Pastís de fruites amb massa de "galette" | Galetes de xocolata