Glissez pour changer de sortie
Seminari 'Viatge culinari per la ruta de la seda'
Centre Cívic Navas, Carrer de Las Navas de Tolosa 312, 08027 Barcelona
Du 17 nov. 2026 au 24 nov. 2026
A càrrec de Claudio Masala de TravelCook
Descobreix com el comerç d'espècies i productes exòtics va transformar la gas tronomia d'Orient i Occident, per la mítica Ruta de la Seda.
Ens endinsarem en la cuina de la Xina imperial amb plats com el Tang Cu Li Ji (porc agredolç), l'Olla Mongola (Hotpot) o els delicats Dim Sum.
Aprendrem tècniques, salses i la història de la cuina asiàtica.
Cal dur davantal i tapers.