Taller "Cuina italiana: Della Nonna" *NOU*

Vols endinsar-te en els secrets de les cuines tradicionals d'Itàlia? Aprendrem a cuinar antipasti, pastes, salses i carns de diferents regions del territori. Coneixerem les nocions fonamentals de la tria i el maneig dels productes, així com l'elaboració d'un grapat de plats casolans en honor a la cuina casolana de les àvies italianes.

Cuinarem, entre d'altres, Minestrone, Focaccia di Recco, Peposo dell' impruneta o Gnocchi alla romana. (*Activitat amb suplement).

Professor: Lorenzo Giovannini