Taller 'Cuina occidental japonesa'

Molts dels plats que avui formen part de la cuina quotidiana japonesa tenen orígens internacionals, però amb el pas del temps s'han adaptat als gustos i ingredients del Japó fins a esdevenir receptes ben pròpies. En aquest curs descobrirem algunes d'aquestes elaboracions populars i fàcils de preparar, com l'omurice, els guisats cremosos amb llet o el característic curry japonès. Una oportunitat per conèixer una altra cara de la gastronomia japonesa i aprendre a cuinar plats que es gaudeixen a les llars del Japó actual.

Caldrà abonar un suplement en efectiu el primer dia de classe. Aula no adaptada per a persones amb mobilitat reduïda.

Professora: Miho Miyata