Taller 'Masala i l'art de barrejar espècies'

A càrrec de Claudio Masala

Una masterclass que convida a descobrir el món de les espècies a través d'un viatge per diverses tradicions culinàries, alhora que n'explorem els ingredients, les aromes i els usos. Aprendràs a combinar-les amb criteri —com en els massales— per crear barreges equilibrades i plenes de matisos.

Adreçat a persones majors de 18 anys.