Taller monogràfic ''Sabors del món, amb la tardor de fons" *N*

Observacions: el suplement integra els ingredients de les deu sessions i s'abonarà el primer dia de classe en metàl·lic.

Un viatge sense sortir de la cuina: el Perú, França, l'Argentina, Hongria, Bulgària i Itàlia, tot amb producte de temporada. Anticuchos, velouté de castanyes, empanades, gulash, bànitsa i risotto de bolets. Sis països, sis tècniques noves.

A càrrec d'Alicia Orellana